Falleció la empresaria Graciela Franceschini

Murió ayer de un accidente cerebro vascular. Fue un ícono en el mercado de las tortas.

Como consecuencia de un accidente cerebro vascular que sufrió el lunes último, ayer por la tarde, el mismo día en que cumplía 64 años de edad, dejó de existir la empresaria cordobesa Graciela Franceschini, un símbolo de la pastelería local.

A lo largo de 12 años, la emprendedora supo marcar un antes y un después en el desarrollo del negocio de las tortas de alta calidad, desplegó su marca por distintos puntos de la provincia hasta llegar a al exigente mercado de la Capital Federal, donde abrió dos sucursales, una en Barrio Norte y otra en Recoleta, que le insumían gran parte de su tiempo.

Precisamente, hace dos meses regresó a Córdoba para atender sus negocios en la provincia, que comandaba junto con su esposo Armando Franceschini. Además de las bocas de Buenos Aires, la empresa Sabores de Familia SA, tal su denominación social, tiene seis sucursales en Córdoba y una en Salta.

También trabajó en el desarrollo de un sistema de expansión a través de franquicias y había incursionado en productos como helados y bocaditos salados, entre otras especialidades.

Pero la historia familiar y empresarial de Graciela Franceschini no siempre tuvo viento a favor, ya que era de público conocimiento el distanciamiento del matrimonio Franceschini con su hija, Andrea, quien abrió su propia empresa de repostería junto con su marido Arturo Sánchez.

Esto desencadenó en una larga cadena de disputas familiares y legales por el uso del apellido Franceschini, al punto que Graciela debió cubrir sus marquesinas por decisión judicial, pero luego la resolución se revirtió. Pese a todo, las diferencias se habrían disipado en los últimos meses, con un acercamiento entre las partes.

Sus restos han sido velados en la empresa Caruso Cerro de las Rosas y fueron inhumados hoy, a las 15, en el cementerio La Floresta.